Birras

Ieri con un paio di amici siamo andati a Birras, la prima festa delle birre artigianali sarde.



La festa si è svolta in alcuni dei locali del Pozzo Sartori della miniera di Montevecchio.

Erano presenti degli stand per degustare le birre dei sei produttori artigianali al momento presenti in Sardegna. In particolare ho apprezzato la Montevecchio chiara (nota un tempo anche come birra Dolomiti), la Dolmen chiara, la Janas Beer rossa e la Toccadibò della Barley. Non mi ha invece entusiasmato la chiara della Orteip’s Bir, che ho trovato troppo dolce.

Purtroppo al mio arrivo la degustazione guidata era già in corso, e non abbiamo voluto trattenerci fino all’inizio della degustazione successiva. In compenso siamo riusciti a seguire la dimostrazione pratica di homebrewing offerta dagli HomeBrewers Sardi.